Hello!! ¿Qué tal lleváis el finde?

En el post de hoy quería enseñaros un bonito jarrón que he decorado para colocarlo en un recibidor.

He utilizado una bonita puntilla, cordel blanco, un lazo, unas arandelas y dos hojas que he hecho yo misma con arcilla.

Flores: paniculata. Son preciosas, románticas y lo bueno es que cuando se secan siguen quedando perfectas.

Y mucho mucho LOVE.

Este es el resultado.

¡Hasta la semana que viene! Muacs.

¡Buenas tardes!

Este año arrancamos con una sección fija, Cocinando con Crazzzy Cris. En esta sección os iré contando mis recetas paso a paso para que podáis prepararlas vosotros mismos.

QUICHE DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA

La quiche es un tipo de tarta salada derivada de la cocina francesa que admite muchas variaciones. En este caso vamos a prepararla con una mezcla de cebolla caramelizada y queso de cabra.

Ingredientes:
- masa quiche
- 2 cebollas, aceite, azúcar moreno y vinagre
- 100g queso de cabra
- 2 huevos
- 150ml leche evaporada
- queso rallado

Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es preparar la cebolla caramelizada. En un cazo echamos una cucharada de aceite, añadimos la cebolla laminada y dejamos pochar a fuego suave. Cuando la cebolla está trasparente y tierna, añadimos cuatro o cinco cucharadas de azúcar moreno y removemos. Cuando el azúcar esté caramelizado, añadimos un chorro de vinagre y subimos el fuego. Pasados unos minutos retiramos del fuego y dejamos templar.
Mientras tanto, ponemos a precalentar el horno a 180ºC , extendemos la masa de quiche sobre una fuente redonda apta para horno y la picamos con un tenedor para evitar que suba.

A continuación introducimos la fuente en el horno y esperamos a que la masa se dore ligeramente.

Extendemos la cebolla caramelizada y repartimos el queso en pequeñas porciones.

Por otro lado, batimos los huevos, añadimos la leche evaporada y removemos.

Vertemos la mezcla sobre la masa de la quiche rellena.

Espolvoreamos con queso rallado por encima y metemos en el horno durante 20-30 minutos a 180ºC.

Bon appetite!

**¡Buenos y fríos días!**

Vuelta a la normalidad... Después de tantas fiestas, reuniones, comilonas y regalos, volvemos a la rutina. Y como cada sábado tenemos nuevo post en el blog.

Estoy especialmente contenta con el post de esta semana. Llevaba bastante tiempo queriendo elaborar mis propios jabones, pero no encontraba el tiempo o el momento adecuado para ponerme a ello. Ese momento llego por fin a principios de diciembre, y después de buscar y documentarme mucho, buscar recetas, comprar los ingredientes y los materiales, me puse manos a la obra.

Guantes, gafas de seguridad, calcular proporciones, pesar, mezclar,... ¡Qué recuerdos! Este post está dedicado a todos mis compis químicos y a todos los momentos compartidos con ellos ¡Viva San Alberto Magno!

JABÓN DE LAVANDA

Hasta la semana que viene. Muacs